Emergency: (Zoete) trek
Koffie met melk (200 ML) en banaan
Alcoholvrij bier

Smoothie om groenten binnen te krijgen

1	2	3	4	5
150 ml water	240 ml amandelmelk	240 ml water	2 tl limoensap	250 ml water
2oo ml kokosmelk	5 el slagroom	2 el citroensap	175 ml kokosmelk	1 streng bleekselderij
2oo gr bladgroente	120 gr aarbeiden	240 ml amandelmelk	125 ml amandelmelk	150 gr komkommer
75 gr frambozen	1 tl vanille extract	100 gr avocado	200 gram bladgroente
		2 streng bleekselderij	100 gra avocado
		240 ml komkommer	5 muntblaadjes
		2 el pindakaas

6	7	8
100 ml water	150 ml amandelmelk	200 ml kokosmelk
240 ml amandelmelk	150 ml yoghurt	100 gr bladgroente
100 gram avocado	2oo gr bladgroenten	40 gr blauwe bessen
1/2 courgette	150 gr frambozen	1 tl machapoeder
100 gr bosbessen

Sauzen

Saus Russian	Saus yogurt en Dille	Saus basis
1 EL Mayo	1 EL Yogurt	1 EL Azijn
1 EL Water	1 TL Citroensap	1 EL Citroensap
2 TL Ketchup	1 TL Ui	1 EL Water
1 TL Dille (augurk)	1/2 TL Dille	2 TL Olijfolie
1/4 TL Mosterd	1 Teen Knoflook	1/4 TL Mosterd

Indiase Sla Saus 1.	Indiase Sla Saus 2.	Tempé Marinade
Ui	1/2 EL Citroensap	1 EL olijfolie
2 EL Koriander	2 EL Olijfolie	1 EL citroensap
1 - 1,5 EL Limoensap	1/2 EL Koriander	1 TL sambal
1/4 TL komijnzaad gemalen	1/4 TL Komijnpoeder	20 - 40 ML Sojasaus
1/4 TL Peper		4 x knoflook teen
3/4 TL Zout
1/2 TL Garam Masala
1 TL Olijfolie

Indiase Groeten saus (Geroosterde Aubergine erbij hmmm)	Aubergine bij de groente saus
1 a 2 EL Sjalotjes	450 Gram Aubergine
2 EL Koriander	225 Gram Tomaten
1 EL Olijfolie
3 TL Limoensap	Inprikken en in de airfryer. Ontvellen en prakken maar.
2 TL Munt
1/2 TL Zout
1/4 TL Peper
1/4 TL Chilipeper

Salades en koude soep

Koude Soep	Sla Combi	Sla Combi
6 Tomaten	1 Pitabroodje	Bladsla
1 paprika	12 Mini Tomaat	Gegrilde Groenten
150 ML kokosmelk	1/2 Komkommer	Zoete Aardappel
Basilicum Blaadjes	1/2 Paprika (groen)	Avocado
1/4 TL Zout	150 Gram Sla	Rode Kool
1/4 TL Peper	150 Gram Kikkererwten

Sla Combi	Sla Combi	Sla Combi
Kikkererwten	Kikkererwten	Kikkererwten
1/2 Komkommer	Witlof	Wortel rasp
2 Tomaten	Appel	Sla
	Noten	Noten
		Avocado

Sla Combi	Sla Combi	Sla Combi
Quinoa	Rijst Noedels	100 Gr rijst
Zoete Aardappel	Tofu	150 Gr bonen
Boerenkool	Komkommer	1/2 Avocado
Linzen	Wortel Rasp	Handje Wortelrasp
Rode ui	Edamame Bonen	1 Paprika
Zongedroogde tomaat	Marinade Tofu/Tempeh:
	1 EL Olijfolie
	1 EL Citroensap
	1 TL Sambal
	4 Tenen Knoflook
	20 - 40 ML Soyasaus

soep en bonen

Linzen Soep (6 porties)	Kikkerertwten ding (6 porties)	Zwarte bonen (4 porties)	Bonen basis recept ruim 1 kg
240 gram linzen	300 gr kikkererwt rauw	40 gr ui	500 gram droge bonen
1,75 lt Bouillon	60 ml olijfolie	500 gram blik zwarte bonen	1 uit
2 x Vleestomaat	2 uit wit	2 x teen knoflook	1 el knoflook
1 uit wit	2 x vleestomaat	1 el olijfolie of >	1 tl gedroogde tijm
2 wortel in stukjes	Bouillon (x?)	1/2 tl komijnpoeder	1/2 tl zout
2 aardappel in stukjes	3 el citroensap	1/2 tl oregano droog
1/2 tl zout	1 el gember fijn	1/4 tl laurier poeder
2 laurier blaadjes	1/2 el kurkumapoeder	zout, peper
	1/2 tl chilipoeder
	6 muntblaadjes gescheurd
	1/2 tl zout
	1/2 tl peper

Linzen Soep

Alles in de pan --> rustig aan de kook brengen --> 45 minuten zacht laten pruttelen.

Kikkererwten Indisch

Zorg dat je kikkerewten hebt.

pan --> olie verwarmen --> ui +/- 5 min. --> gember, kurkuma en chilipoeder doorroeren 20 sec. --> kikkererwten, tomaat, munt, zout en peper doorroeren --> rustig aan de kook brengen --> 12 minuten roerend laten pruttelen.

Te droog, bouillon erbij.

Zwarte bonen

Pan --> Olijfolie --> ui, knoflook 5 min. op matig vuur zacht laten worden, niet bruin. --> bonen doorroeren 3 á 5 min. --> bonen gedeeltelijk prakken met lepel --> komijn, oregano, laurier, zout en peper erdoorheen mengen.

Basis bonen

Bonen --> 8 uur weken --> uitlekken. Met kruiden in slowcooker van 4-6 liter --> 1,25 lt water --> 5 uur op hoogste stand. Of in pan koken.

Basis ingrediënten om bonen smaakvol te maken:

Bouillon
Vleestomaat
witte uit
zout

Eventueel:

Wortel
Aardappel